Bagare/konditor

Utbildningen till bagare/konditor ger dig grundkunskaperna för att efter avslutad utbildning kunna arbeta inom bageri/konditori. Den skolförlagda delen äger rum på Nyköping Strand Utbildningscentrum med undervisning, studiebesök, gästföreläsare och projektarbete. En viktig del av utbildningen är praktik på arbetsplats. Efter utbildningen finns goda möjligheter på arbetsmarknaden tack vare vårt nära samarbete med företag i branschen. Nyköpings Strand Utbildningscentrum har en egen butik där elevernas bakverk och matbröd sälj samt där kunder kan ta en fika.

Utbildningens genomförande

Utbildningen pågår under 56 veckor på heltid där skolförlagda delen äger rum på Nyköpings Strand Utbildningscentrum. Utbildningen innehåller praktik. 

Utbildningens innehåll

• Bageri 1
• Bageri 2
• Bageri 3
• Bageri 4
• Konditori 1
• Konditori 2
• Konditori 3
• Konditori 4
• Choklad och konfektyr
• Service och bemötande
• Hygien
• Komvuxarbete
  
  

Ansökan och utbildningsstart

Ansökan är stängd. 
Utbildningsstart: 30 oktober
Nästa planerade start: oktober 2024

Du som bor i en annan kommun än Nyköping och Trosa behöver komma in med ett godkännande från din hemkommun att du får läsa hos oss på Campus Nyköping. Detta behöver vi ha senast sista ansökningsdag.

Frågor om utbildningen

Har du fler funderingar kring bageriutbildningen?
Ta kontakt med Hannu Husa, rektor Nyköping Strand utbildningscentrum: hannu.husa@nsutbildning.se